fermentable
|fer-men-ta-ble|
🇺🇸
/fɚˈmɛntəbəl/
🇬🇧
/fəˈmɛntəb(ə)l/
able to be fermented
発酵できる
語源
「fermentable」はラテン語の名詞「fermentum」（発酵、酵母）に由来し、英語の接尾辞「-able」（〜できる）が結び付いた語である。
「fermentum」は古フランス語/中世ラテン語を経て英語の「ferment」となり、そこに「-able」を付けて能力を示す形容詞「fermentable」が作られた。
元々は「発酵」や「酵母」に関する語だったが、やがて「発酵することができる／発酵性がある」という意味になり、その基本的な意味は保たれている。
品詞ごとの意味
名詞 1
a substance that can be fermented (often used in plural to refer to fermentable materials such as sugars in brewing or food science).
発酵可能な物質（特に醸造や食品科学で使われる糖類など）
Brewers add fermentables to the mash to ensure sufficient fermentable material for the yeast.
醸造家は酵母のための十分な発酵可能物質を確保するために麦汁に発酵可能成分を加える。
同意語
反意語
形容詞 1
capable of being fermented; able to undergo fermentation (especially of sugars or other organic compounds by microorganisms).
発酵できる・発酵性のある（特に微生物によって糖類などが発酵できる）
Fermentable sugars in the wort are essential for yeast to produce alcohol.
麦汁の発酵可能な糖は酵母がアルコールを生成するために不可欠だ。
同意語
反意語
最終更新時刻: 2025/09/12 09:25