unfermentable
|un-fer-men-ta-ble|
C1
🇺🇸
/ˌʌnfərˈmɛntəbəl/
🇬🇧
/ˌʌnfəˈmentəb(ə)l/
not able to be fermented
発酵できない
語源
語源情報
「unfermentable」は英語に由来し、否定接頭辞「un-」（古英語の否定）、語根「ferment」（ラテン語'fermentum'に由来）、接尾辞「-able」（ラテン語'-abilis'に由来）から成る。'fermentum'は「酵母、発酵を引き起こすもの」を意味した。
歴史的変遷
「ferment」はラテン語'fermentum'から来て、古フランス語の'ferment'を経て中英語の'ferment'になり、近代以降に'ferment'に対して'un-'と'-able'を付けて現代英語の形が作られた。
意味の変化
当初は「酵母や発酵を引き起こす物」を指していたが、次第に化学的・生物学的な発酵過程を指す語義へ広がり、現在では「発酵できない」という意味になった。
品詞ごとの意味
形容詞 1
not capable of being fermented; not susceptible to fermentation (by yeast or other fermenting organisms).
発酵できない、または発酵に適さない（酵母などによって発酵されない）
Many artificial sweeteners are unfermentable by baker's yeast.
多くの人工甘味料は製パン用酵母によって発酵できない。
同意語
反意語
最終更新時刻: 2025/09/12 09:19