anti-rennin
|an-ti-ren-nin|
/ˌæntiˈrɛnɪn/
against/neutralizing rennin
レンニンに対抗・中和する
語源
「anti-rennin」は接頭辞「anti-」（ギリシャ語 'anti'：『反対・〜に対して』）と、ミルク凝固酵素を指す語「rennin」から成る複合語である。
「rennin」は中世の『レンネット（rennet）』に由来する語に起源を持ち、19〜20世紀の科学用語として酵素名『rennin／chymosin』が確立され、その後英語で接頭辞『anti-』を付けた語が形成された。
元は『レンネット』のようにミルクを凝固させる物質を指していたが、次第に特定の酵素名へと意味が変わり、『anti-rennin』はその酵素に対抗・中和するものを指すようになった。
品詞ごとの意味
名詞 1
an antibody or antiserum directed against rennin (chymosin), used to neutralize or detect the enzyme's activity in biological or experimental contexts.
レンニン（キモシン）に対する抗体・抗血清。酵素活性を中和したり検出するために用いられるもの
The lab added anti-rennin to the sample to prevent milk curdling during the assay.
検査中にミルクの凝固を防ぐため、研究室はサンプルに抗レンニンを加えた。
同意語
反意語
名詞 2
a substance (chemical inhibitor) that inhibits the activity of rennin, preventing its proteolytic action on milk proteins.
レンニンの活性を抑制する物質（化学的阻害剤）。ミルクタンパク質に対するプロテアーゼ活性を阻止する
They screened several compounds as potential anti-rennins to stop unwanted curdling.
望ましくない凝固を止めるため、彼らは複数の化合物を潜在的な抗レンニンとしてスクリーニングした。
同意語
反意語
最終更新時刻: 2025/10/19 05:04