'antirennin'は、ギリシャ語接頭辞の'anti-'（対抗・反対）と、'rennin'（レンネットに由来し、子牛の胃やその凝乳因子を指す）から成る近代ラテン語/科学語の結合語に由来します。

'antirennin'は近代の科学・医療用語として'anti-'＋'rennin'の結合から発達しました。'rennin'は中英語・古フランス語の'renet'/'rennet'（子牛の胃や凝乳因子を指す）に由来し、これが新ラテン語や近代の科学語彙として'rennin'に採用されました。

成り立ちとしては文字どおり「レンニンに対する」を意味し、用語は一貫してレンニン（キモシン）を中和・阻害する作用を持つ物質を指す意味で使われています。