「salt-resistant」は英語に由来し、具体的には「salt」と「resistant」という語から成ります。'salt'は古英語の'sælt'（ゲルマン祖語 *saltą）に由来し「塩」を意味し、'resistant'はフランス語の'résistant'を経てラテン語の'resistere'（「立ち向かう、抵抗する」）に由来します。

「salt」は古英語の'sælt'から変化して現代英語の'salt'になりました。'resistant'はラテン語'resistere'から古フランス語（résister）・中英語の'resist'を経て形容詞'resistant'になり、両者が結合して『salt-resistant』という複合語になりました。

本来はそれぞれ『塩』と『立ち向かう（抵抗する）』を意味しましたが、複合語としては『塩に対して耐える』という意味になり、現代でもその基本的な意味が保たれています。