「peptidase」は「peptide（ペプチド）」と酵素を表す接尾辞「-ase」から作られた。

「peptidase」は現代英語で「peptide」と「-ase」を組み合わせて作られた。

もともと「ペプチドを分解する酵素」という意味で、現代でもその意味は変わっていない。