「gallopavo」は新ラテン語（学名ラテン語）に由来し、最終的にラテン語の要素「gallus」と「pavo」から来ている。'gallus' は「おんどり（rooster）」、'pavo' は「孔雀／七面鳥（peacock／turkey）」を意味した。

「gallopavo」は新ラテン語でラテン語の単語 'gallus' + 'pavo' の複合語として形成され、二名法の種小名『Meleagris gallopavo』として採用された。

当初は「おんどり＋孔雀（鳥の名称の複合）」という文字通りの意味だったが、時とともに安定して七面鳥の学名（Meleagris gallopavo）として用いられる技術用語になった。