「balsamitic」は新ラテン語／近代ラテン語に由来し、具体的にはラテン語の 'balsamum' に由来する接辞形 'balsam-' で、'balsam-' は「バルサム（芳香性の樹脂）」を意味した。

「balsamitic」はギリシャ語の 'balsamon'（βάλσαμον）からラテン語 'balsamum' に入り、後期ラテン語・中世ラテン語や古フランス語の 'balsam' を経て中英語の 'balsam' となり、そこから英語の 'balsamic' や形容詞 'balsamitic' といった派生語が生じた。

当初は「バルサムに関連する、またはバルサムから作られた」という意味だったが、次第に「バルサムのような性質（芳香性、樹脂状、鎮静性）を持つ」という現在の意味に発展した。