「pungent」はラテン語の「pungens」に由来し、「pungere」は「刺す、突く」を意味しました。

「pungens」はフランス語の「pungent」に変わり、中英語を経て現代英語の「pungent」になりました。

最初は「刺す、突く」を意味しましたが、時間とともに「鋭い味や匂いを持つ」という現在の意味に進化しました。