「antifreezing」は現代英語に由来し、接頭辞「'anti-'（ギリシャ語の 'anti-'、『〜に反対する』の意）」と動詞 'freeze' の動名詞形 'freezing' から成る。

『antifreezing』は 'anti-' と 'freeze' の動名詞を結合してできた語である。'freeze' は古英語の『frēosan』に由来し、中英語を経て現代英語の 'freeze' になり、『antifreeze』などの派生語から 'antifreezing' のような形が生じた。

当初は単に『凍結に対する』という意味だったが、現在では『凍結を実際に防ぐ物質・処置・性質・過程』を表す語として用いられるようになった。