annattos
|an-nat-to|
🇺🇸
/əˈnæt.oʊ/
🇬🇧
/əˈnæt.əʊ/
(annatto)
natural dye
天然染料
語源
『annatto』はスペイン語の' annatto 'または方言の'achiote'に由来し、最終的にはナワトル語の'achiotl'（または関連する先住民語）に由来する。元の語は着色に用いるBixaの種を指した。
『annatto』は17世紀にスペイン語を経て英語に入り、スペイン語の' anatto/achiote 'はナワトル語の'achiotl'などに由来し、英語では現在の' annatto 'という綴り・用法に定着した。
当初は主に種や植物そのものを指したが、次第に種から作る色素や着色料全般を指す意味へと広がり、現在の用法はその中心概念を保っている。
品詞ごとの意味
名詞 1
plural form of 'annatto': the reddish seeds of the tropical tree Bixa orellana, used as a spice and a natural orange-red food coloring.
『annatto』の複数形：トロピカルな樹木Bixa orellanaの赤橙色の種。香辛料および天然の食用着色料として使われる
Many traditional recipes use annattos to color rice and sauces.
多くの伝統的なレシピでは、米やソースを着色するためにアナトーの種を使う。
同意語
名詞 2
a pigment or food coloring (annatto pigment) made from the seeds, producing an orange to reddish-orange hue used in butter, cheese, snacks, and sauces.
種から作られる色素・食用着色料（アナトー色素）。バター、チーズ、スナック、ソースなどに用いられるオレンジ〜赤橙色を生む
Commercial annattos are widely used to give butter and cheese a warm yellow-orange color.
市販のアナトー色素は、バターやチーズに暖かい黄橙色を与えるために広く使われている。
同意語
形容詞 1
having the color of annatto; reddish-orange in hue (used attributively, often as 'annatto-colored').
アナトーの色をした、赤橙色の（通常は'attributive'に使われる、例：annatto-colored）
The chef added an annatto tint to the sauce to achieve a richer color.
シェフはソースにアナトーの色みを加えて、より豊かな色合いにした。
同意語
最終更新時刻: 2025/08/15 05:21