「amaritude」はラテン語の「amaritudo」に由来し、「amarus」は「苦い」を意味しました。

「amaritudo」は古フランス語の「amaritude」に変化し、最終的に現代英語の「amaritude」になりました。

最初は「苦味」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じです。