「yolkless」は名詞『yolk』（古英語の「geolca/ geolc」で「黄色」を表す語に関連）と形容詞化する接尾辞『-less』（古英語の「lēas」で「～がない、～を欠く」を意味する）から成る複合語です。

要素の『yolk』は古英語の『geolca』などに由来し『黄』を示す語に関連します。接尾辞『-less』は古英語の『lēas』に由来します。近代英語でこれらを結合して「黄身のない」という意味が生じました。

当初は各要素がそれぞれ「黄」「～がない」を意味していましたが、結合後は文字通り「黄身のない」を意味するようになり、現代でもその意味が保たれています。