「yolk-free」は、卵の黄色い部分を指す「yolk」と「ないこと」を意味する「free」の組み合わせに由来します。

「yolk」は古英語の「geolca」から来ており、卵の黄色い部分を意味し、「free」は古英語の「freo」から来ており、束縛されていないことを意味します。

当初、「yolk-free」は単に卵黄がないことを意味し、この意味は現代でも一貫しています。