「unselectable」は「選択可能な」を意味する「selectable」に「選択できない」を意味する接頭辞「un-」を付けたものです。

「selectable」は「選ばれた」を意味するラテン語の「selectus」から変化し、現代英語の「selectable」になりました。

元々「selectable」は「選ばれることができる」という意味でしたが、「un-」を付けることで「選ばれることができない」という現在の意味に進化しました。