「thin-cut」は形容詞 'thin' と動詞/名詞 'cut' の複合語である。'thin' は古英語の 『þynne』 に由来し、『薄い』 を意味した。'cut' は北欧語や中英語の影響（『kuta』／『cutten』など）に由来し、『切る』 を意味した。

『thin-cut』はもともと2語の表現『thin cut』から発展し、食品などの文脈でしばしばハイフンでつながれた複合形容詞として現代英語で定着した。

当初は文字通り『薄く切られた』という結合語だったが、時間とともに食品用語などで『薄くスライスされた』という標準的な表現になり、本質的な意味の変化は小さい。