pyrophosphate
|py-ro-phos-phate|
🇺🇸
/ˌpaɪroʊˈfɑsfeɪt/
🇬🇧
/ˌpaɪrəˈfɒsfeɪt/
two linked phosphate units
2つの結合したリン酸単位
語源
「pyrophosphate」はギリシャ語と新ラテン語の要素から来ており、接頭辞「pyro-」はギリシャ語の「pyr（火）」、'phosphate'は新ラテン語/フランス語の 'phosphate' に由来し、最終的にギリシャ語の「phosphoros（光を運ぶ者）」に遡る。
「pyrophosphate」は近代化学で接頭辞「pyro-（熱による）」と「phosphate（リン酸）」を結合して作られ、加熱や縮合で得られるリン酸種を指すために用いられ、19世紀の化学文献で定着した。
当初は「熱によって生じたリン酸」を文字どおり意味していたが、次第に現代化学においては縮合してできる二リン酸陰イオン（P2O7^4−）およびその塩・エステルを特に指すようになった。
品詞ごとの意味
名詞 1
the anion P2O7^4− (also called diphosphate), formed by condensation of two phosphate units; often encountered in inorganic chemistry and biochemistry.
二つのリン酸基が縮合してできる陰イオン（P2O7^4−）、いわゆる二リン酸イオン（ピロリン酸イオン）。化学・生化学で用いられる
Pyrophosphate (P2O7^4−) is produced when two phosphate groups condense, releasing one molecule of water.
ピロリン酸（P2O7^4−）は、2つのリン酸基が縮合して1分子の水が放出されると生成する。
同意語
名詞 2
a salt or ester of pyrophosphoric acid (e.g., sodium pyrophosphate), used in food processing, sequestrants, and various industrial applications.
ピロリン酸（ピロリン酸の塩やエステル）、例えばピロリン酸ナトリウム。食品加工、キレート剤、工業用途で使われる
Sodium pyrophosphate is often used in processed foods as an emulsifier and sequestrant.
ピロリン酸ナトリウムは、加工食品で乳化剤やキレート剤としてよく使われる。
同意語
最終更新時刻: 2025/10/19 01:24