「oxy-fuel」は「酸素」と「燃料」の組み合わせから生まれた言葉で、「oxy-」は「鋭い」または「酸」を意味する接頭辞で、「燃料」はエネルギーを生み出すために燃焼される材料を指します。

「oxy-fuel」は20世紀に、酸素と燃料ガスを組み合わせた工業プロセスを表す用語として作られました。

最初は酸素と燃料ガスの組み合わせ全般を指していましたが、現在では溶接や切断などの工業用途に特化した意味になっています。