「high-calorie」は「高い」という意味の「high」と、ラテン語の「calor（熱）」に由来するフランス語の「calorie（カロリー）」の組み合わせから来ています。

「calorie」は19世紀初頭にフランス語から英語に取り入れられ、「high-calorie」は20世紀に高エネルギー食品を表す一般的な用語になりました。

当初、「calorie」は熱の単位を指していましたが、食品のエネルギー単位を表すように進化しました。