a Caribbean soup or stew made from leafy greens (such as amaranth, taro leaves, or spinach), often cooked with ingredients like okra, coconut milk, salted meat, or seasonings.

カリブ諸国の葉野菜を使ったスープまたはシチュー（例：アマランサス、タロの葉、ほうれん草など）。オクラやココナッツミルク、塩漬け肉、香辛料を加えて煮ることが多い

the leafy green vegetable used to make the dish (commonly referring to various species of amaranth or other local greens).

その料理に用いられる葉野菜自体（しばしばアマランサス類やその他の地域の葉物野菜を指す）