arrowroots
|ar-row-roots|
B2
🇺🇸
/ˈæroʊruːt/
🇬🇧
/ˈærəʊruːt/
(arrowroot)
starchy root used as a thickener
とろみをつけるでんぷん質の根
語源
語源情報
「arrowroot」はアラワク語（カリブ語派）に由来すると考えられ、もとの語は『aru-aru』で、『aru』は「食べ物（粉）」や「でんぷん性の根」を意味していました。
歴史的変遷
16世紀に植民地時代の記録で『aro-root』や『arrow root』などと記されて英語に入り、やがて現代の単語『arrowroot』になりました。
意味の変化
当初は食用・薬用のでんぷん性物質を広く指していましたが、次第に料理でとろみをつけるための粉（でんぷん）を指すように意味がしぼられました。
品詞ごとの意味
名詞 1
a starchy powder obtained from the roots of certain tropical plants, used as a culinary thickener and in medicines.
（ある熱帯植物の）根からとられるでんぷんの粉。料理のとろみづけや薬用に使われる
I used arrowroots to thicken the sauce.
ソースのとろみ付けにそのでんぷん粉を使いました。
同意語
最終更新時刻: 2025/10/20 08:54