arrowroot
|ar-row-root|
B2
🇺🇸
/ˈæɹoʊruːt/
🇬🇧
/ˈærəʊruːt/
starchy root used as a thickener
とろみをつけるでんぷん質の根
語源
語源情報
「arrowroot」はアラワク語系（カリブ地域）の語に由来し、特に記録に残る「aru-aru」という語から来ている。ここで「aru」は根や根を材料にした食品を指した。
歴史的変遷
「arrowroot」は先住民語の「aru-aru」から英語に入り、初期近代英語で「arowroot」や「arurroot」のような形になり、最終的に英語の「arrow（矢）＋root（根）」に引き寄せられて現在の綴り・形になった。
意味の変化
元々は植物やその食用の粉（先住民の名称）を指していたが、次第に料理用の加工されたでんぷん粉を特に指す語になった。
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品詞ごとの意味
名詞 1
a white, easily digestible starch (powder) obtained from the roots of certain tropical plants (especially Maranta arundinacea), used as a thickening agent in cooking and in foods for infants.
熱帯性植物（特にマランタ）の根から取れる白く消化しやすいでんぷん（粉）。料理のとろみ付けや乳児用食品に使う
She thickened the sauce with arrowroot instead of flour.
彼女はソースに小麦粉の代わりにアロールートを使ってとろみをつけた。
同意語
最終更新時刻: 2025/10/20 08:40