「anise-tasting」は「anise」から派生し、ラテン語の「anisum」に由来し、ギリシャ語の「anison」から来ています。「anison」は独特の風味で知られるアニス植物を指していました。

「anison」はラテン語の「anisum」に変わり、最終的に古フランス語の「anis」を経て現代英語の「anise」になりました。

最初はアニス植物を指していましたが、時間とともにアニスに似た風味を表すようになりました。