「リコリス風味」は、「甘い根」を意味するギリシャ語「glykyrrhiza」から来た「リコリス」と、味を与えることを意味する古フランス語「flavorer」から派生した「flavored」の組み合わせに由来します。

「リコリス」はギリシャ語「glykyrrhiza」からラテン語「liquiritia」に変わり、最終的に現代英語の「licorice」になりました。

最初は「リコリス」は植物の甘い根を指していましたが、時間とともにそこから得られる風味を表すようになりました。