「アニスフリー」は、リコリスのような風味で知られる植物を指す英語の「アニス」と、欠如を示す「フリー」を組み合わせたものです。

「アニス」はラテン語の「アニスム」から来ており、これはギリシャ語の「アニソン」に由来します。「フリー」は、束縛されていないことを意味する古英語の「フレオ」に由来します。

当初、「アニス」は植物自体を指していましたが、「アニスフリー」ではその風味の欠如を意味します。