「aliamenta」はラテン語の「alimentum」に由来し、「alere」は「養う」を意味していた。

「alimentum」は中世ラテン語の「aliamenta」に変化し、最終的に歴史的な英語の文脈で使用される用語となった。

最初は「食物または栄養」を意味し、この意味は歴史的な文脈でほぼ同じままである。