「aletaster」は中英語の「aletastour」に由来し、「ale」は飲み物を指し、「taster」は「味見をする人」を意味しました。

「aletastour」は現代英語の「aletaster」に変化しました。

最初は「エールの品質を確認する人」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じです。