「acridity」はラテン語の「acriditas」に由来し、「acer」は「鋭い」または「苦い」を意味しました。

「acriditas」はフランス語の「acridité」に変わり、中英語を経て現代英語の「acridity」になりました。

最初は「鋭さ」または「苦さ」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じです。