「acerbitude」はラテン語の「acerbitudo」に由来し、「acerbus」は「苦い」を意味しました。

「acerbitudo」はフランス語の「acerbité」に変わり、最終的に現代英語の「acerbitude」になりました。

最初は「苦味または厳しさ」を意味し、この意味は現代の使用においてほぼ同じままです。