「yellowtail」は、魚の特徴的な黄色い尾を表す英語の「yellow」と「tail」から来ています。

「yellowtail」は19世紀から英語で黄色い尾を持つ魚を表すために使われてきました。

最初は黄色い尾を持つ魚全般を指していましたが、現在ではブリなど特定の種を指すことが多いです。