「piquant」はフランス語の「piquer」に由来し、「piquer」は「刺す、刺激する」という意味でした。

「piquer」はフランス語の「piquant」に変わり、中英語を経て現代英語の「piquant」になりました。

最初は「刺す、刺激する」という意味でしたが、時間とともに「鋭い味わいを持つ、刺激的な」という現在の意味に進化しました。