「pancreatic」は現代ラテン語の「pancreaticus」に由来し、これはギリシャ語の「pankreas」（pan-「すべて」＋kreas「肉」）から来ています。

中世ラテン語の「pancreaticus」から英語の「pancreatic」となり、膵臓に関するものを指すようになりました。

もともと「膵臓の」という意味で使われており、この意味は現代でも変わっていません。