「overfill」は古英語の「ofer-」(超えて)と動詞「fyllan」(満たす)に由来します。

「oferfyllan」は中英語の「overfyllen」に変わり、最終的に現代英語の「overfill」になりました。

最初は「容量を超えて満たす」という意味で、現代でもその意味はほぼ同じです。