「オイルフィッシュ」は「オイル」と「フィッシュ」の組み合わせから来ており、魚の油っぽい性質を指しています。

「オイルフィッシュ」という用語は、魚の特徴を直接表現しており、英語ではほとんど変わっていません。

最初は「油の多い肉を持つ魚」を意味しており、この意味は現代でもほとんど変わっていません。