「non-amino」は、否定を表す英語接頭辞「non-」（語源はラテン語 nōn「〜でない」）と、化学用語「amino」（「amine」に由来。起源は新ラテン語 ammonia〈ギリシャ語 Ammon〉）が結合して生まれた語。

ラテン語・古フランス語由来の「non」と、新ラテン語の「ammonia」を起源に持つ仏語「amine」から派生した英語の結合形式「amino-」が結びつき、現代英語の科学的複合語「non-amino」になった。

当初は「non-」が「〜でない」、「amino」が「アミノ基をもつ化合物」を指し、その結合語として「アミノ基を欠く」という意味が現在まで保たれている。