「mollusk」はラテン語の「molluscus」に由来し、「mollis」は「柔らかい」を意味しました。

「molluscus」はフランス語の「mollusque」に変わり、最終的に中英語を経て現代英語の「mollusk」になりました。

最初は「柔らかい体の生き物」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じです。