「マヨネーズ」はフランス語の「mayonnaise」に由来し、「moyeu」は「卵黄」を意味しました。

「マヨネーズ」はフランス語の「mayonnaise」から変化し、現代英語の「mayonnaise」になりました。

最初は「卵黄と油で作られたソース」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じです。