「maple-tasting」は「maple」（カエデまたはそのシロップを指す）と「tasting」（味を感じる行為を示す）の組み合わせに由来します。

「Maple」は古英語の「mapulder」から、「tasting」は古フランス語の「taster」（触れる、味わう）から派生しました。

当初、「tasting」は味わう行為を指していましたが、「maple」と組み合わせることで、味のプロファイルを表すようになりました。