「lipase-inhibiting」は現代英語の複合語で、『lipase』＋『inhibit』の現在分詞形からなる。『lipase』は接尾辞『-ase』（酵素を表す）をギリシャ語の 'lipos'（脂肪）に付けた語に由来し、『inhibit』はラテン語 'inhibēre'（抑える）に由来する。

『lipase』は19世紀後半の生化学命名法で接尾辞『-ase』が用いられるようになり、ギリシャ語『lipos』（脂）から作られた。『inhibit』はラテン語 'inhibēre' を経て古フランス語・中英語を通じて現代英語に入った。 'lipase-inhibiting' は現代の科学英語でこれらを結合して作られた複合語である。

元々は成分ごとに『脂肪』や『抑える』を意味していたが、現在では生化学領域で『リパーゼ酵素の活性を抑える』という具体的な意味で用いられるようになった。