「leek」は古英語の「lēac」に由来し、タマネギ科の植物全般を指していました。

「lēac」は中英語の「leek」に変化し、現代英語の「leek」になりました。

最初は「タマネギ科の植物全般」を意味していましたが、現在の「特定の野菜」の意味に進化しました。