「lactase-promoting」は「lactase」と動詞「promote」の現在分詞から成る複合語です。『lactase』は New Latin で『lact-』（乳）と酵素を表す接尾辞『-ase』から作られました。『promote』はラテン語 'promovere'（pro- 前へ + movere 動かす）に由来します。

『lactase』は科学用語として New Latin で作られ、乳糖を分解する酵素を指す語となりました。『promote』はラテン語 promōvere から（古フランス語などを経て）中英語で定着し、現代英語の 'promote' になり、その現在分詞が 'promoting' です。これらを組み合わせて現代の複合語『lactase-promoting』ができました。

元来『promote』は『前へ動かす』という字義でしたが、現在は『促進する・奨励する』という意味に広がっています。『lactase』はもともと乳糖を分解する酵素を指す語で、その基本的意味は現代でも維持されています。複合語は『ラクターゼの活性・生成を促す』という意味になっています。