kebab
|ke-bab|
🇺🇸
/kəˈbɑːb/
🇬🇧
/kəˈbæb/
roasted/skewered meat
焼いた（串刺しの）肉
語源
「kebab」はトルコ語の「kebap」から来ており、最終的には「kabāb」（ペルシア語／アラビア語）の「焼いた肉」という意味に由来します。
「kebab」はトルコ語の「kebap」に由来し、この語はアラビア語／ペルシア語の「kabāb」から借用され、近代にフランス語や英語などに入り、英語で「kebab」になりました。
元々は「焼いた肉」を意味していましたが、徐々に串焼きや回転ロースターで調理した肉、さらにはそれを用いる各種料理や屋台の食品全般を指すようになりました。
品詞ごとの意味
名詞 1
chunks or slices of meat grilled on a skewer or spit; a dish of meat cooked in this way.
串焼きにした肉（串や回転ロースターで焼いた肉料理）
We had a kebab for dinner.
夕食にケバブを食べた。
同意語
名詞 2
a style of prepared meat served in sandwiches or wraps (especially in British English, e.g. doner kebab shawarma style).
（特に英）肉をパンやラップで挟んだケバブ（ドネルケバブなど）
He grabbed a kebab from the shop after the concert.
コンサートの後、彼は店でケバブを買った。
同意語
動詞 1
to cook or pierce with a skewer; to put pieces of meat (and often vegetables) on a skewer for grilling.
（串に）刺して焼く、串焼きにする
They kebabbed chicken and vegetables over the fire.
彼らは鶏肉と野菜を串に刺して焚き火で焼いた。
同意語
最終更新時刻: 2025/12/17 05:53