「hypogeusia」はギリシャ語の「hypo-（下）」と「geusis（味覚）」から来ている。

「hypogeusia」はギリシャ語の語根から現代医学用語として20世紀に英語に入った。

もともと「味覚の減退」という意味で、現代でもその意味のままである。