「high-magnesium」は英語の『high』と『magnesium』の複合語である。『high』は古英語の『heah』に由来し、もともと「高い・上にある」を意味した。『magnesium』は新ラテン語の『magnesium』に由来し、ギリシャの地域名「Magnesia」にちなんで名付けられ、最終的にギリシャ語の『magnēs』（「マグネシアの石」）に由来する。

『magnesium』はギリシャ語の『magnēs』から新ラテン語の『magnesia/ magnesium』を経て現代英語の『magnesium』になった。『high』は古英語の『heah』から中英語を経て現代の『high』になった。『high-magnesium』という複合語はこれらの語を組み合わせた近現代の表現である。

当初『magnesium』はマグネシア地方に由来する鉱物を指していたが、後に元素名『マグネシウム』となった。『high』は元々「高い・高位の」を意味し、複合語では「含有量が高い」などの相対的な度合いを示す語として用いられている。