「グリル」は古フランス語の「grille」に由来し、「格子」を意味しました。

「grille」は中英語の「grille」に変わり、最終的に現代英語の「grill」になりました。

最初は「料理用の格子」を意味しましたが、時間とともに「グリルで料理する」と「厳しい尋問」の現在の意味に進化しました。