「digestible」はラテン語の「digestibilis」に由来し、「digest-」は「分配する、溶かす」を意味しました。

「digestibilis」は古フランス語の「digestible」に変化し、最終的に現代英語の「digestible」になりました。

最初は「溶かす、分配することができる」という意味でしたが、時間とともに「消化できる」という現在の意味に進化しました。