「connoisseur」はフランス語の「connaisseur」に由来し、「connaître」は「知る」という意味でした。

「connaisseur」は英語の「connoisseur」に変わり、専門知識や知識に関連する意味を保持しています。

最初は「知っている人」という意味でしたが、時間とともに「味覚に関する専門家」という現在の意味に進化しました。