「cater」は中世フランス語の「acater」に由来し、「a-」は「〜へ」、「cater」は「買う」を意味しました。

「acater」は中英語を経て英語の「cater」に変化しました。

最初は「食料を買う」という意味でしたが、時間とともに「食事やサービスを提供する」という現在の意味に進化しました。