「aromatizer」はギリシャ語の語 'arōma'（ἀρόμα）に由来し、'arōma' は「香辛料」や「芳香」を意味した。動詞を作る接尾辞 '-ize'（ギリシャ語/フランス語経由のラテン語由来）と、作用主体を示す '-er' が付いて名詞を形成している。

「aromatizer」はラテン語や古フランス語を経て英語に入った名詞 'aroma' から発展し、'a​​roma' + '-ize' により動詞 'aromatize' が作られ、さらに '-er' が付いて『香りを付ける装置・物質』の意味になった。

元々 'aroma' は「香辛料や芳香」を指したが、派生語では「香りを与えること」「香りを与える装置・物質」という現代の意味に変化した。