『apron』は古フランス語の『naperon』に由来し、『nappe』（あるいは類似語）は『テーブルクロス／ナプキン』を意味しました（ラテン語の『mappa』＝『布・ナプキン』に由来）。

中英語の『napron』から変化し、『a napron』が語境変化（再区切り）によって『an apron』となり、現代英語の『apron』になりました。

当初は小さな布やナプキンを指していましたが、時を経て『衣服の上に着る保護用の衣類（エプロン）』という意味に変化しました。